CALCIO NELLA VERDURA

Calcio e verdura: quali sono le fonti alimentari alternative ai latticini? Biodisponibilità del calcio contenuto nelle verdure. Valori nutrizionali. Le verdure sono una preziosa fonte di calcio, seconda per importanza soltanto ai latticini. Tra i vegetali più ricchi di calcio ricordiamo gli agretti, le verdure a foglia verde (cicoria catalogna, cime di rapa, rucola e lattuga), i broccoli, il sedano da costa, il finocchio, i cavoli ed i porri.

2025-01-14T10:43:14Z